广州有什么地方特色小吃？
食在广州，广州的饮食文化享誉海内外，自不用说了。至于小吃，那也是花样繁多，要说清楚也可能需要一篇鸿篇巨著。所谓小吃，我想，就是街头小巷，寻常百姓除了正餐的菜品之外的食物吧。这里面可以分为几类，如糕点，粉面，粥，零食，传统节日特色食品等等。比如，上图的布拉肠，就是广州非常著名的特色小吃。
那么我们就一类一类的慢慢来说。首先是粉面类，上面的布拉肠就是其中之一。
肠粉，与布拉肠同类，看看，是不是跟猪大肠很相像？嗯，所以叫肠粉。
喏，这就是著名的沙河粉。沙河粉很有来历，各位请自行百度吧。
陈村粉，也是粉类的代表，据说来源于顺德的陈村。
猪肠粉，噢，和肠粉不一样哦，别搞混了啊。
传统的盖仔份，嗯，筋道，好吃。
银针粉，常见于茶楼，劲道有嚼头。
牛腩粉，很多广州人的早餐。
鱼蛋粉，也是常见的一种。当然汤粉的材料还有很多种，牛杂粉，鱼皮角，瘦肉，蟹子，猪脚.....这里就不一一去数了。说完了份，然后就是面。当然广州最出名的就是竹升面啦。
上面的就是竹升面。知道怎么做的了吧。
至于面的吃法，也有很多种，汤面，炒面，蒸面，捞面等等。上面是著名的三丝炒面。
上面的鲜虾云吞面，是不是很吸引人？整只鲜虾包的云吞，爽滑美味，好吃。嗯，云吞也大致属于粉面了吧，也许是属于点心？
写到这里，我也饿了，先来一碗云吞，呵呵。
与云吞类似的，也许是煎饺，也常见于早市茶楼。
虾饺，是有别于北方传统的饺子，非常具有广东特色，对吧。
鱼皮角也是有别于北方饺子的小吃，也可以做汤菜，据说也是来源于顺德。顺德果然是广府粤菜的发源地啊。
粉面类还有一样与众不同的，就是濑粉，喜欢的人很多，一个字滑。当然，粉面类还有很多很多，这上面写的只是一些具有代表性的品种。然后呢，我们来看看粥吧，广州人早餐少不了一碗粥。
状元及第粥，号称广州第一粥也不过分吧，据说吃了可以中状元哦。这里有一个美丽的传说，各位自己去查吧。
艇仔粥与及第粥齐名，一样深受广州人欢迎。
当然，最常见的就是猪杂粥，你要不要来一碗？
瑶柱白果粥，另一具有代表性的粥，清甜绵软，我很喜欢。
水蛇粥，广州人喜欢的不要不要的，北方的朋友们，你们能接受吗？走，去番禺吃水蛇粥！
如果你早上去吃早餐，说一句，来一碗老火粥，老板一般会问你，要菜干猪骨粥还是猪红粥。嗯，可见，这是街头最常见的粥。
海鲜粥，或者叫做虾蟹粥，这是近些年流行的，来源于潮汕地区，这一般出现在宵夜的时候，看看那虾蟹，鲜美的很，不过不好常吃，荷包顶不住啊，哈哈。
皮蛋瘦肉粥，也是一种最常见，很受欢迎的粥。
鱼片粥也是很常见的，鲜甜可口。
咸鸡粥也是很传统的粥，还有咸骨粥，芥菜粥等等等等，也许你想得出就会有，你想不出的也会有，比如海参粥。
粥写完了，该轮到点心了。哎哟，点心太多了，诸位喝过早茶吗？这里就来介绍一部分代表性的吧。
糯米鸡，是最大众的小吃了，用荷叶包的，大概类似于粽子。
蛋挞，也是最传统的点心了。
早茶一盅两件，咦，上面不只两件哦，有凤爪，烧卖，猪肚，牛肉丸，嗯很常见的早茶点心。
这是叉烧包。
萝卜糕，嗯，看到都流口水了。
哎哟，芋头糕，香，吞口水。
黄金糕，嘿嘿，弹牙，和味。
白糖糕，清甜，要不要来一块？
刚出炉的菠萝包很香哦，很多广州人有菠萝包情结哦。
莲蓉包，也是经典的点心，尝一个吧。不过个人认为甜得有点腻了。
流沙包，也很香，不过也很甜。
这是咸水角，咸香可口。
蛋散，咦，这是传统年货小吃，怎么也出现在早茶的餐桌上？嗯，一般放到粥里面，及第粥里面常常会有这东西。当然还有油条等等。
咸煎饼也是常见的传统早点哦。
春卷也是。这个算不算传统广州小吃呢？也许很多地方都有，见仁见智吧。
近些年，榴莲酥也很受欢迎，这算不算传统小吃呢？
薄撑，香脆可口。以前饭店吃饭，老板都会送咸甜薄撑各半打，现在很少见了，广州的朋友们，你们还记得吗？
马拉糕，也是传统点心哦。
马蹄糕，鲜甜爽滑，个人比较喜欢的一样。嗯，点心太多了，上面的就是典型的代表。当然，有遗漏的，请各位补充哦。
说完了点心，来说说街头小吃吧。
最典型的，莫过于牛杂了吧。常见于街上，姑娘萝莉，手上那上几串或者一小碗牛杂，边走边吃的。
碗仔翅，据说没有鱼翅缺能吃出鱼翅的感觉，走，去荔枝湾吃完翅去！
姜撞奶，是广州番禺的特色小吃，关键词是水牛奶，酱汁，撞！
双皮奶，来源于顺德，看到上面那层皮了吗？
鸡蛋仔，小学校门口最多，你懂的！
鸡公榄，有辣有唔辣，呵呵，走街串巷，满街吆喝，满满的都是记忆。
当当糖，呵呵，就是麦芽糖啦。卖糖的人，拿个铁器，当当响的敲，一支牙膏皮，烂拖鞋，破铜烂铁，拿去换，当一下敲下一块糖，屁颠屁颠的边走边吃。各位还记得吗？
鸡仔饼，香脆可口，现在是广州著名的伴手礼，来广州一定要带几盒回去哦。
老婆饼，用老婆做的？还是老婆做的？各位脑补吧。来广州也要买些回去送人哦。
盲公饼，什么鬼？这算不算广州小吃？不知道，反正常见，据说来自于佛山。
光酥饼，也是传统小吃哦。
糖环，我觉得应该叫唐环才对，是客家人的过年食品，不全是甜的哦，我觉得咸的更好吃。
炸油角，也是最常见的年货。
年晚煎堆，人有我有，可见，这也是过年必备的。
小时候，一到年底，家家户户打米饼，敲打声此起彼伏，说起来，眼泪都下来了。现在农村越来越少了，大多数是工厂做的。
客家人的年货，炒米糕（也许很多叫法不一样），你还记得吗？
咸榄角，有没有勾起你的口水呢？也有炸的糖榄角，也是过年的年货之一。
端午节必备的粽子，特别是客家咸肉粽特别好吃，传统啊。
碱水粽，经典的吃法是粘白糖。
凉粉是夏季最好的消暑小吃啦。传统的凉粉是用凉粉草熬水做的，草香味很浓。现在，很多是化学品做的，哎。
龟苓膏，是不是跟凉粉很相似，但是使用的材料完全不同哦，同样深受欢迎。
清明时节吃的艾糍，也是传统的小吃。
豆馅包，也是客家人的传统小吃，是不是很像东北的粘豆包？
芝麻糊，以前传统的老食肆很常见，现在越来越少了，甜品店也许会有。
黑芝麻汤圆，现在基本都是厂家生产，但还是怀念传统手工制作的汤圆。当然还有花生馅的。
中秋节的广式月饼风靡全球，皮薄馅靓。
广式传统五仁月饼，你知道有哪五仁吗？告诉你个秘密，必须有榄仁哦。
牛耳仔，也是广州著名的伴手礼，很喜欢那南乳味。
南乳花生，也是满满的儿时记忆啊。
糖莲藕，也是著名的年货小吃之一。
还有糖冬瓜，糖椰子，糖莲子....
从化流溪河的话梅，口水都流出来了，呵呵。
还是从化的荔枝干，香甜。
还有龙眼干。
还是从化的黄皮干，嗯，继续流口水。
杏仁饼，香甜。
常见于街头的钵仔糕，一定要尝尝哦。
嗯，写了很多，也许遗漏了很多，你最新欢那一些呢。还有什么好吃的，请你补充一下呗。谢谢。外地的朋友来广州，一定记住，有时间都去尝尝吧。
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