转基因黄豆与非转基因有什么区别?
是否转基因目前只有通过分子生物学手段检测才可以鉴定得出的,观察对比是很难看出个究竟。转基因与非转基因的本质区别:转了基因的大豆除了具有抗性基因外其它方面都与正常大豆无异。最重要的原因是:中国的转基因是不允许以原料的形式流通的,市场上很难出现转基因黄豆,根本没有区别的必要!
首先外观上不能区别。抗虫抗除草剂转基因对植物表型没有影响。要区分的话首先要知道你买的豆子可能转了哪个基因,抗除草剂基因或抗虫基因,然后找个分子生物实验室,用PCR,也叫酶的链式反应。
下面普及下转基因黄豆使用的转基因技术。在全球范围内,耐草甘膦的转基因大豆是转基因作物无疑是最多的,以非转基因大豆做母本转入EPSPS酶(5-烯醇丙酮莽草酸-3-磷酸合成酶),就能抵抗甘草膦除草剂对叶绿体中的EPSPS破坏,从而让大豆在农民使用草甘膦除草剂时不被杀死。
转基因黄豆种植面积大多?2011年世界大豆产量为2.5亿吨,其中主要生产国美国占33%、巴西占29%、阿根廷占19%、中国占5%、印度占4%。在2011–2012年,种植大豆约3千万公顷的美国,转基因抗农达大豆占93 - 94%。其他主要生产国,巴西和阿根廷转基因大豆分别占83%和100%。在全球范围内,抗农达大豆转基因大豆在2011年占总产量的75%。
在我国,那么有多少人吃过转基因食品?戴景瑞有个粗略的估计:“我觉得如今的中国人有80%、90%以上吃过转基因食品。”这是因为“我国进口大豆大概有20多年了,而进口的大豆基本上都是转基因大豆”。进口大豆60%-70%是做饲料,或者是加工成其他的食品。”戴景瑞说,在餐馆、食堂所食用的大豆油也大多是转基因大豆。就是说,20年间,我们大多数中国人都吃了转基因大豆饲养的动物、吃了转基因大豆加工的豆制品、吃了餐馆用转基因大豆炒的菜。(本段来源:科技日报社)
最后,中国的转基因是不允许以原料的形式流通的。每年中国进口的几千万吨大豆都是公司或者其他途径进口的,大部分都用来榨了油或者当了饲料。农业部也不是吃闲饭的,要是市面上有原材料的转基因的话,他们也不会不管!!
对于前面各位答主发表看形状、看颜色、看大小、看豆浆、看发芽、看虫蛀区别,无非就是品种不一样,口感自然不一样,你试试吃吃籼稻和粳稻做出来的米饭的差别,国光和红富士的口感,还有胡萝卜,有兴趣可以看看专业的生物书,看看野生的胡萝卜到底有多少种颜色。。。
扯这么多主要提醒消费者要理性看待转基因黄豆,转基因真正的重灾区不在大豆上,在大豆食用油以及以大豆为饲料养殖的肉类上!
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