吃辣椒真的会长痘痘吗?
很多人的印象里吃辣容易长痘,但辣椒其实会不会长或者加重痤疮,并没有确切的关系。
有一项相关研究调查了69位痤疮患者,问卷调查显示65.2%患者在食用辣椒后病情加重。但另一项随机抽取全国1000多名大学生的研究表明,西南地区人群普遍喜食辣椒,但痤疮发病率并不突出,甚至低于华东、华北地区。
吃辣后病情加重的,这也难说,因为不可能只吃辣椒不吃别的东西吧,而有一些食物是明确加重的痘痘的,一个是甜食,另一个是牛奶。
先了解一下痘痘是怎么长的:痤疮的发病机制比较复杂,激素紊乱如雄激素诱导皮脂大量分泌、痤疮丙酸杆菌大量繁殖、皮脂腺导管角化、免疫反应等等,都会导致痤疮的产生。
1. 高糖高脂食物
研究表明,吃了高GI食物后,血糖骤升,会促使身体分泌更多的胰岛素来控制血糖,一方面会刺激雄激素的分泌,导致皮脂腺分泌增加;另一方面会降低胰岛素敏感性,导致血液中游离雄激素的含量增高,而雄激素是促进痘痘形成的重要原因。
??高糖食物:以糖果、蛋糕、奶油等食物为代表,一些过甜的干果,如蜜饯、桂圆干等也需要控制摄入量。
??高脂食物:不仅仅是五花肉等肉类,油条、炸花生等素食的油脂含量也十分可观;
其他:一些不起眼的西点,比如曲奇、黄油吐司等。
2. 牛奶
牛奶中含有IGF-1,它是一种有炎性作用的因子,具有促进角质细胞分化,加速毛囊皮脂导管角质化的作用。过多的角质与皮脂混合形成角质栓,成为细菌、真菌、螨虫最好的养料。
不过,研究没有发现痤疮与奶酪或酸奶的关系,爱喝的朋友还是可以喝的,只是不要加糖了。
根据以上总结,我们或许可以找到一丝吃辣和长痘之间的联系:
很多时候,吃辣的同时往往意味着摄入了过多的红肉、动物内脏等高脂食物,比如吃火锅的时候。吃完火锅为了解辣,有人可能会选择点上一杯甜甜的奶茶,于是痘痘就随之而来了。
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