如何评价碧桂园参与拍摄的行走中国系列纪录片_CSS学习

资料来源：网络整理时间：2023/3/4 4:08:57 共计：3580 浏览

如何评价碧桂园参与拍摄的行走中国系列纪录片？

东乡土豆，让我记忆深刻。哈哈

《行走中国》记录片，是对扶贫工作的工作推进。旅行纪录片不仅用脚步丈量着祖国的大好河山用行走经历去拓宽生命的宽度与厚度，旅行的意义不在于去过美丽的地方而在于发现了多少温情的故事。

行走中国｜美味的东乡土豆背后，淳朴却深藏力量

这是出生于以色列，毕业于北京大学国际关系学院的“老外”高佑思对土豆的认识。自从2008年来到中国以来，高佑思始终对当下中国发生的一切抱有强烈的兴趣。2017年，高佑思和几位好友创立歪果仁研究协会，到街上随机采访外国人，请他们聊在中国的生活体验，并把聊天过程拍成短视频，在中国和海外的视频网站上播放。

很快，这个短视频栏目就红遍整个网络。短短两年过去，歪果仁研究协会在在微博上已经拥有326万粉丝，视频网站哔哩哔哩纳斯达克敲钟的时候，高佑思还作为B站8名代表up主之一，被邀请参与见证这项盛事。

“歪果仁研究协会，其实就是用外国人的视角，去观察中国的文化，观察中国的发展与变化”，他曾这样说道。

偶然吃到东乡土豆片的高佑思，立刻被这道外脆里嫩，入口即化的西北家常菜所震惊。他不禁开始好奇，是怎样的风土，才能培育出这样绵软味佳，口感独特的土豆。

一方面是因为嘴馋，另一方面也是高佑思作为一个“歪果仁”对中华大地的好奇，双重作用力下，他踏上了前往甘肃东乡的旅途。从土豆配种、种植、保存、分销再到加工烹饪，高佑思参观探访东乡土豆生产到销售的各个环节，试图还原驰名全国的东乡土豆美味的秘密。

土壤里的苹果

自古以来，东乡最主要的农作物便是土豆。东乡土豆也因个大、面饱、含淀粉量高、绵软味佳而享誉陇原，在市场中有极高的声誉。

土豆滋养了东乡人，让他们熬过了一个又一个漫长的年月。

对东乡土豆怀有强烈好奇心的高佑思，首先来到甘肃最大的土豆种苗培育基地，找到马铃薯工作站的研究员康伟伟，了解东乡土豆美味背后的秘密。

据介绍，由于多年的种植，东乡的土豆品种未有更换，使得这一品种退化严重，产量极具下滑。而土豆种苗培育基地培育的脱毒种薯陇薯7号，则具有抗病性强、品质好、丰产稳产等特点，在近年来愈加受到欢迎。

土豆种苗培育基地产出的脱毒种薯，将会流入土豆种植户的手上，在土壤之中培育出美味可口的东乡土豆。

马占强，是碧桂园结对帮扶东乡联动的当地致富带头人，也是一位在当地拥有30年土豆种植经验的老农民，一直专注于东乡土豆的种植、销售。他种植的东乡土豆已远销到了兰州、四川、陕西、新疆、广州、深圳等地，产量最好的时候，还有广东的客商点名采购东乡土豆。2018年，碧桂园联动马占强通过合作社链接贫困户，帮助收购马铃薯并销售给淀粉厂，提高种植户的收入。

这次，马占强带着高佑思一起，在一片黄土之中，了解土豆种植的秘密。

地处高海拔地区的东乡，具有气候干燥，昼夜温差大的特点，与土豆喜欢的冷凉干旱气候相适应。而另一方面，东乡微碱性的土壤，土层深厚、疏松的特性，利于土豆的膨大。所有这些共同的因素，才造就了个头大、面饱、软棉美味的东乡土豆。

马占强表示，收获的土豆通常会在阴凉、通风的地方晾晒3到5天，然后连同几个未成熟的苹果一同被存放在旧纸箱中。这些苹果在成熟的过程中会散发出一些乙烯气体，有助于土豆长期保鲜。

高佑思和马占强介绍称，在他的母语希伯来语里，土豆是“土壤里的苹果”，是以色列重要的主食，也是他最爱吃的食物之一。

看到地里丰收的土豆，高佑思称，土豆是世界上无论哪个民族都不可或缺的食物，土豆好，生活好。

东乡土豆与产业扶贫

东乡所属的临夏地区，是全国最大的土豆集散地。如今，土豆更是东乡农民家庭的主要经济来源，全年的生活用度很大一部分依赖洋芋种植，农民收获的土豆将有67%，会卖到周边马铃薯农贸市场和淀粉厂，从东乡销往全国。

据马占强介绍，成熟的土豆挖出之后，会依照不同的重量和体积将它们分开。小的送往淀粉厂，在那里洗净、研磨、烘干成为淀粉；而那些个头达标的则会流入市场。

在丰收季节，整个东乡的土豆都会汇集到临夏农贸市场，从这里销往全国。

据碧桂园驻东乡扶贫干部王鉴介绍，目前临夏农贸市场有300吨左右的土豆，每天销量最少在100多吨。除了东乡土豆之外，这里还有来自全国各其他地方的土豆，都会在这里重新分装销售。

在这里，土豆会根据客户需求，按各自的重量重新分装，发往全国乃至世界各地。

2018年开始，碧桂园积极履行社会责任，主动与全国9省14县结对助力精准扶贫，东乡也是重点帮扶县之一。碧桂园派驻的扶贫干部深入挖掘东乡羊、土豆、刺绣这“东乡三宝”的特色资源，通过补贴发放籽种、技术培训、养殖共建、建扶贫车间等方式提升品质和规模，打造产品品牌，引导培育做大特色产业。

那一年，东乡土豆由于雨水等原因的影响，产量大幅下降。为了解决这一问题，2019年初，碧桂园投入200万元，协助东乡县7个乡镇32个贫困村2625户贫困户种植马铃薯，为每户提供586斤优质籽种和技术指导。

与此同时，碧桂园还将发挥自身渠道优势，通过扩大消费带动产业发展，从而达到帮农户增收的目的。今年东乡土豆丰收后，碧桂园联合“社会扶贫共同体”成员单位——广河县雪峰马铃薯淀粉有限公司开展收购、加工及精品马铃薯包装等工作。截至11月8日，雪峰淀粉厂累计已在东乡收购超3000吨马铃薯，碧桂园扶贫品牌碧乡农业通过东乡土豆精品礼盒在短短2周内就帮助东乡售出超2300盒东乡马铃薯。

从培育到种植，从分销到烹饪，每一颗看似平凡的土豆都凝聚着东乡劳动人民的智慧和汗水，就像这片西北大地，淳朴却深藏力量。

版权说明：
本网站凡注明“广州京杭原创”的皆为本站原创文章，如需转载请注明出处！
本网转载皆注明出处，遵循行业规范，如发现作品内容版权或其它问题的，请与我们联系处理！
欢迎扫描右侧微信二维码与我们联系。

·上一条：怎么用2万元做国内期货交易_CSS学习 | ·下一条：设置网页红色背景下显示黑色文字_CSS学习