美国人吃转基因食品吗_CSS学习

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资料来源：网络整理时间：2023/3/4 4:15:27 共计：3633 浏览

美国人吃转基因食品吗？

首先声明，回答这个问题跟挺转反转没有关系。只是客观讲一下。不希望有喷子上来说，你说美国人吃转基因就是往中国推销转基因，就是卖国。美国人吃不吃跟中国人没太大关系，但是得实事求是，不能造谣。

美国人当然吃啊！自从转基因上市以后，美国人就开始吃了。而且他们的原材料是转基因和非转基因放到一起的，所以如果不是特别声明，通常是默认都含有转基因的。

那么转基因食品都分布在哪里呢？首先，美国人吃的转基因食品主要就是以玉米大豆衍生制品为主。

先说说玉米。早餐麦片是跑不掉的，很多早餐麦片，只要里面有玉米成份，多半是转基因的。这个不是信口开河，而是真的拿到检测部门检测证实了的。

那种做玉米糕用的玉米粉也是转基因的，如果是墨西哥进口的就不是，美国本土产的就是。这个也有检测证实。

玉米脆片零食也检出转基因成份了。

还有就是玉米油，玉米淀粉。这些都不含转基因玉米蛋白，几乎测不出来转基因成份，不像上面那些，直接用玉米粉做的，检出转基因信号比较强。

还有高果糖转化糖浆，用转基因玉米淀粉做的，在食品中作为甜味剂，分布非常广，不过因为高度深加工，几乎测不出转基因成份了。

再来说说大豆。转基因大豆油是消耗最多的，在美国食用油里排第一。大豆油做的仿奶油，人造黄油等都是，也有用棉籽油做的，性质一样，也都是转基因油。用于油炸和烘焙也很多。

大豆蛋白也有一部分进入食品加工。比如蛋白质能量棒，还有加工肉制品，如香肠肉丸子等，会加一些大豆蛋白，减少成本，减轻颜色，增加粘性。那些放在沙拉里的仿真培根末也是这种蛋白做的。但是豆腐豆浆和素食人士吃的仿真肉不是转基因的。还有一些蛋白质饮料粉也是的。

另外转基因大豆提取的卵磷脂在食品加工里分布也非常广，是很好的乳化剂，食品工业里必不可少的。

美国的菜籽油和棉籽油也大多是转基因的。

美国的夏威夷木瓜，一大部分是转基因的。还有一小部分甜玉米，甜菜糖等。美国人吃的转基因食品大概就是这样的了。

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