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夏天的味道是什么_CSS学习

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夏天的味道是什么？

很多朋友到了夏天，因为天气热就胃口不好，对着菜场发愣不知道吃什么好，对我而言，夏天记忆的味道就是各种各样的汤。

小时候都是农村大灶，大锅烧饭小锅炒菜，最后烧整锅汤，饭菜嘛茄子豇豆辣椒这些农家菜就不说了，今天重点突出汤，我们小时候的夏天，中午饭喝汤补充水份和盐，吃完饭汤剩在锅里不盛起来，到下午茶的时候不冷不烫，直接汤泡饭，呼啦呼啦一碗饭就下肚了，然后再写作业、游泳什么的。晚饭一般得天黑吃，汤就不热了，吹着电风扇吃热饭喝冷汤，劳累一天的大人也觉得舒坦，又解渴又降温。就这吃三顿也喝不完一锅汤，还有剩下的就用防虫罩罩在风扇下面，等晚上洗过澡一家人围着看电视的时候喝，简直比冷饮还可口。

我最喜欢的就是西红柿鸡蛋汤，一定要用农家西红柿，一定要在田里长红，那可口的氨基酸味道，真是欲罢不能。我的秘诀还包括打鸡蛋一定要形成缤纷的蛋花而不是块，最后还得加入浙江桐乡的榨菜丝，一般人我不告诉他。

第二个是丝瓜毛豆汤，丝瓜的爽滑配上毛豆的香糯，我一个人可以干点一汤盆，秘诀是毛豆一定要还没饱满的扁毛豆。

第三个冬瓜海带汤应该是更多人的标配，本身也搭配合理，冬瓜性凉，具有凉血降温消肿的功效，海带不但补充碘，还能降血压软化血管，夏天喝点冬瓜海带汤，有效消除闷热的感觉。

第四个土豆丝蛋汤，这个有点偏门，但却是我家孩子特别喜欢的，既有汤的爽口畅快，又有土豆泥的醇厚香浓，泡在饭里孩子能多吃半碗，秘诀也是加点桐乡榨菜丝。

最后一个是黄瓜蛋汤，这个很多人表示没有吃过，好像没什么了不起，但是！这个很考研厨艺，首先黄瓜切片必须得薄，厚了就成菜了，其二火候得控制的好，生了不入味，过了黄瓜就不绿了，真黄了就不好吃了。

好了，就先介绍这几个常吃的汤，祝愿各位夏天多喝汤保持好胃口。

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