一次只能吃一片的维生素E?
维生素E是我们人体必需的营养素,维生素E,又被叫生育酚,是我们人体必需的营养素之一。
那么维生素E到底是什么?
维生素E(Vitamin E)是一种脂溶性的维生素,同时也是我们人体内最为主要的抗氧化剂之一。维生素E其实并不仅仅是一种单一的物质,而是一系列结构相似的酚类物质,其中活性最大的是α-生育酚。
而且,维生素E具有非常重要的生理功能:
1、抗氧化:维生素E是非酶抗氧化系统种子非常重要的抗氧化剂。
2、维持生育:维生素E是哺乳动物维持生育必不可少的营养物质之一。如果缺乏维生素E或许会造成大鼠繁殖性能降低,胚胎的死亡率有所增高。
3、维持免疫:维生素E对维持自身正常的免疫功能,尤其特别是T淋巴细胞的功能非常重要,该功能已经在动物模型以及美国老年人群之中得到了一定的证实
那么我们需要多少的维生素E哪?
我国认为,维生素E的参考摄入量(DRIs)是14mg,最大的耐受摄入量UL是700mg。
哪些食物之中的维生素E比较的多哪?
其实,含有维生素E的食物其实非常的丰富,几乎所有的植物种子之中都含有非常丰富的维生素E,特别是含油脂比较丰富的种子,比如各种的坚果以及花生、芝麻等、大豆、淀粉类的豆子以及谷胚也都是维生素E相对比较好的来源。
此外,蔬菜、蛋黄、鱼类以及动物肝脏种子也含有比较丰富的维生素E。
从目前来看,我国日常生活之中获得维生素E的主要来源就是平时炒菜烹调的时候用的各种植物油,比如:花生油、玉米油以及大豆油等等。
各个人群维生素E的适宜摄入量
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》(2013版)的建议,各个人群维生素E的适宜摄入量(AI)分别为:0岁-:3 mgα-TE/d;0.5岁-:4 mgα-TE/d;1岁-:6 mgα-TE/d;4岁-:7 mgα-TE/d;7岁-:9 mgα-TE/d;11岁-:13 mgα-TE/d;14岁-:14 mgα-TE/d;孕妇:14 mgα-TE/d;乳母:17 mgα-TE/d。
但是,人体一般是不会缺乏维生素E的,人体一般是不会因为维生素E摄入不足从而导致维生素E的缺乏。但是,在某一些基因有缺陷的人群之后,或许还是会发生的比较明显的维生素E缺乏。除此之外,患有某些疾病的人也或许会导致维生素E的缺乏,比如:囊性纤维变性、慢性胆汁郁积性肝病、短肠综合征以及其他形式的慢性腹泻以及脂肪吸收的不良。
一般是不需要刻意的去补充维生素E:
一般人不需要刻意的补充维生素E,通过每天吃的食用油(比如:葵花籽油、玉米油、花生油等)就完全可以摄取比较充足的维生素E。
毕竟,维生素E的缺乏症比较的少见,正常人不需要进行额外的补充:
维生素E的缺乏往往是与脂肪吸收的障碍有一定的关系,比如:肝功能的异常、囊性纤维化症等,此时维生素E的吸收或许也会严重的受阻
此外,早产儿往往都存在维生素E的缺乏,因为胎儿体内的维生素E储备一般是在最后一两个月作用。
目前,我国居民吃得食用油挺多的,并不容易出现缺乏维生素E的情况,所以,一般是不需要去刻意的补充维生素E。
而且,即使真的是想要补充,吃上一点花生油或者是大豆油也就可以了
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