深夜放毒的宵夜江湖怎么样?
深夜放毒的《宵夜江湖》怎么样?
与其他火热一时的美食纪录片不同,《宵夜江湖》是以城市为每集的区分,这样可能对观众对同一风格美食的接受,城市的推广,甚至后期剪辑方便都挺有好处的。
夜场音乐串吧,我真没去过,可能我这个人比较村,沈阳烧烤去过太多家,没去过这种的,网红烤牛骨髓,喊麦台风,鞭炮炸身,短裙齐舞,这是美食节目?这能代表沈阳?我怀疑过几天弹幕又该各种地域黑,把这种风格定性为沈阳,乃至东北。(猪心确实好吃,节目组良心!)
羊枪羊蛋,这道菜我觉得上早了,感觉还是先说说常规的美食,再抛出这种特色比较好,很多人肯定会拿这部分和《人生一串》比,只能说风格不同,一个是中规中矩,一个是鬼才后期,高下自判。
我认为正值夏夜,宵夜是人们生活中不可或缺的存在,尤其是对于那些熬夜工作的上班族来说。而在这个夏天,电视上也上映了首部城市宵夜文化纪录片《宵夜江湖》,它带着人们走遍了八座城市寻觅街头巷尾的美食,勾起大家的味蕾。
第一期《宵夜江湖》就来到了北方城市沈阳,展现了沈阳宵夜美食鲜活生猛的一面。在这一期中也出现了沈阳人们最爱吃的食物——鸡架。虽然食材普通,但是沈阳人通过炸、烤、煮、熏等多种做法,让鸡架也成为了宵夜的一种不可缺少的良心美食。
本期中最为独特又略带暗黑色彩的食物则是羊枪羊蛋,沈阳店主将小小的食材竟然分解出八种不同口感和味道的部位。
第一期结束后,《宵夜江湖》以美食为索引,行走中国八大城市,对中国宵夜美食进行深入探索。导演杜兴曾经说过“出于工作以及性格的原因,自己晚上喜欢吃宵夜,因此诞生了拍一部纪录片的想法。该片拍摄前筛选过许多城市,剧组还调研过一些边境城市,最终选择了八个代表不同区域的典型城市予以呈现”。
这部片子还有一中不同于别的美食节目的是:该片还将目光聚焦于每个城市努力奋斗的小人物,以及不同城市的市井人情和文化性格。在首期节目中就有一位值得我们尊敬,敬佩的老人,71岁的朝鲜族老太李莲花经历了常人难以想象的磨难。她50岁开始创业,从沿街摆摊到拥有一家门庭若市的店面,在她看来,“困难是将来的福。
也就是这份特殊带来也是想象不到的困难。导演就说过:“在拍摄中最大的困难就是如何讲述美食背后小人物的故事”。所以只能在别人不愿意搭理、生活又很平常的情况下,找到一点他们身上不平常的东西。”为拍摄首期影片,导演曾在沈阳找了十几天,经过多轮筛选,最终才找到合适的人选。
所以这部美食纪录片《宵夜江湖》,是非常值得我们大家去看,去感受的。
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