到底适合去做怎样的工作？
不愿打工就摆摊吧，不需要人脉资源，也不要太多启动资金。安全稳定又可靠，不需要技术。你可以是卖菜卖水果，也可以是任何一种摆摊方式。我推荐卖早餐或者卖小吃，弄一个小吃车，随时随地都可以摆摊，不费力很方便，做得好的一天收入几千元。我为什么敢这样说？因为我曾经也是摆摊人。
2018年以前我一直做餐饮工作，都是给老板打工，每个月五千多死工资，有时候提成多一点，也不到六千块。作为一个有志青年，我可不甘心一直给别人打工，毕竟我有技术也有胆量，为何不自己创业？
于是，我回家创业开了一家餐饮店，合伙人是我家亲戚，大家在一起做事就很默契，第一个月就赚了几万元，觉得很不错。本以为生意会越来越好，我们也越来越游刃有余，那下半辈子都当老板多好。可是人倒霉了，遇到一个讨厌的房东，整天干扰我们做生意，还指手画脚，还爱搞偷鸡摸狗的事情。
加上疫情出现，生意不好了，餐饮行业受到重创，我们也在这个时期解散了，不再做餐饮。失业的我开始到处找工作，可是又不想去太远的地方做事，就在本县城问了几家饭店，都没有特别合适的岗位，或者待遇谈不拢，于是我就没有继续找工作了，准备自己卖早餐。
一开始我打算租个小门市来做早餐，卖包子馒头和米线、面条之类的。但是我这个人比较爱睡懒觉，又怕自己早上起不来，做包子是需要很早就起来忙的。而且我们县城卖包子的店铺太多了。于是这个计划再次搁浅，我想到了以前做玉米饼的时候生意火爆，不妨我自己试一试。
于是我立即买了烤炉等器材，卖了一辆小的二手三轮车，方便拉器材，开到哪里都可以摆摊。所有器材到位，我先在家试了一下，确定味道和外形都达到理想，就开始出去摆摊了。
我属于话不多的人，又有点内向，摆摊都不敢大声吆喝，就打了一张广告牌，写着特色烤玉米饼，欢迎品尝。第一天在县城外面的工厂旁边摆摊，仅收获200多元，这还是毛收入。因为我去晚了，上班的人都已经进厂里，吃过早餐了。而且操作还不熟练，有些人不愿意等，就错过了。
万事开头难，当天下午我继续去摆摊，把调制好的面糊卖完。回家后总结经验，决定第二天早上很早就去，提前烤制一些放着，上班的人来了就直接装袋带走，这样能多卖一点。
后面越做越熟练，方法也越来越科学，回头客也多了，有些一次带走几个玉米饼，还买回家给家里人吃。毕竟很健康，又很细腻，味道香甜可口，适合老人孩子食用。
早上不到6点就出摊，基本上到早上10点就卖完收工，收入800～1000元不等。遇到天气不好，或者放假的时候偶尔会滞销，但是不影响我摆摊的动力。
就这样坚持着，每天早上坚持摆摊卖烤玉米饼，被大家所熟知。尽管这个饼销量不错，但是我还是只摆上半天，下半天和晚上就做其他事情或者休息。做玉米饼还是挺累的，我必须保证休息时间足够，合理安排下班时间，该娱乐时要娱乐。
平均下来一个月15000元左右纯收入，在18线小县城边，这样的收入已经很满足了，比我之前任何一项工作的工资都高。
我也想过开一家专门烤玉米饼的店，问了一下位置好的门市，房租太贵了，最后还是放弃开店，摆摊也挺好。而且这种美味就适合摆路边摊，开店往往生意没那么好。我坚持了差不多一年时间，赚钱是真的能赚钱，但是也有很多缺点，很多辛酸。
最后有亲戚给我推荐了一份单位上的工作，工资虽然不高，但是五险一金啥都有，月休8天，我应聘成功了。就不用每天做拼命三郎，刮风下雨去摆摊。
不过摆摊真的挣钱，很多夫妻一起摆摊，月入几万元的都有。只要勤奋肯吃苦，坚持下去就会越来越好。回想起我摆摊卖玉米饼那段日子，有苦有泪，有笑也有甜，只有经历过的人才懂吧。
如果你生活困难，或者不想打工，找不到合适的工作，不妨摆摊卖玉米饼。我的玉米饼配方是我研究出来最好吃的搭配，网上那些都是省略版，他们的配方缺一些材料，做出来的玉米饼外形差不多，口感却差了很多。
我现在也没卖玉米饼了，这玉米饼面糊也不是啥商业机密，愿意把配方和制作过程分享给有需要的人。写了这么多，希望能推荐给更多人看到，帮忙评论转发收藏一下，或者点个赞都行。需要配方和制作方法的朋友留言给我，看到都会回复，感谢大家的支持和阅读！
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