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资料来源：网络整理时间：2023/3/8 14:11:11 共计：3563 浏览

山西在全国最出名的特产是什么？

山西省自古就有人类活动的迹象，并为中华文明的发源地之一，悠久的历史铸就了山西的底蕴，说到山西首先想到的是我们山西的煤炭，除了山西的煤炭，还有老陈醋，汾酒，平遥牛肉等等太多了

1.山西老陈醋

山西老陈醋是中国四大名醋之一，已有3000余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉，2004年国家质检总局批准对“山西老陈醋”实施原产地域产品保护。

2.山西汾酒

山西汾酒，是中国清香型白酒的典型代表，有着4000年左右的悠久历史，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，深受消费者喜爱。

3.平遥牛肉

平遥牛肉，山西省平遥县特产，中国国家地理标志产品，平遥牛肉久负盛名，清代时已誉满三晋，平遥当地特有的土壤、水质、气候、人文等因素，再加上考究的选料方法和独特的工艺，经国家肉类食品质检中心检测，平遥牛肉钙、铁、锌含量分别比一般牛肉高127%、59%、32%，维生素均比一般牛肉高。

还有太原清徐的葡萄、吕梁交城骏枣、忻州神池麻花、长治沁州黄小米、应县紫皮大蒜、大同黄花，晋南的闻喜煮饼，汾阳的汾州核桃等等太多了，每个市都有自己的特产；

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