美式服务方式及特点?
美式服务也叫盘式服务,是美国很多餐馆的服务特色,其食物都是在厨房内装好盘,然后放在顾客的面前。美式服务是简单和快捷的餐饮服务方式,是中餐和西餐零点及宴会常用的服务方式,广泛用于咖啡厅、西餐厅和宴会厅。
特点:
美式服务是快速和廉价的服务方式。一个服务员可以同时为多个餐台服务,尤其适用于西餐咖啡厅的服务;对服务的技术要求相对较低,非专业的服务员经过短期的训练就能胜任,因而在人工成本上是比较节省的。Copyright © 广州京杭网络科技有限公司 2005-2024 版权所有 粤ICP备16019765号
广州京杭网络科技有限公司 版权所有